カルネヴァーレに入社を決めたポイントは？

きっかけは以前勤めていた職場の上司からの紹介でした。「給料や休暇制度もしっかりしてるし、やりがいもあるよ」と。
お話を聞いて興味がわき、実際に２店舗ほどお忍びでお店に伺ったのです。実際にお店に伺ってみると、料理の美味さはもちろんのこと、サービスのレベルの高さに心が躍ったことを覚えています。
常に笑顔でこちらの質問にも明るく返してくれたり、お客様がお店に求めているサービスを、社員だけでなくアルバイトだと思われる方たちも自然に実践されていたのです。
それは、私が働く上で大切にしていることでもあったので、とても嬉しくなり、心が満たされた時間を過ごさせていただきました。
そのような出来事があり、信頼する上司からの紹介でもあったので、喜んで入社を決めさせていただきました。

入社してみて抱いた感想は

最初に感じたことは、従業員同士社員アルバイト問わず仲が良いなと思ったところです。
昼休憩や営業終了後は仲良く雑談したり時にはふざけあったりしていますが、仕事中は緊張感を持ちつつお客様第一のサービスをしており、オンオフがしっかりとしている会社だなと感じました。

入社して見つけた、カルネヴァーレの魅力

会社全体で行う○○バトル！です。
これは週替わりメニューやデザートなどをお題に沿って考え、その売上や出数等を競い合う店舗対抗のバトルなのですが、お客様に期間限定メニューを楽しんでいただけるだけでなく、競い合うことで、店舗ごとの団結力が向上したり、仕事に対するモチベーションを上げる効果も引き出しているのが素晴らしいと感じます。
実はホールスタッフである私も"ルーキー”というテーマの時に、諸手を挙げて志願しメニュー開発をさせていただきました。
自分が考えた料理をお客様におすすめして、美味しいと喜んでいただける。こんなうれしい体験はないですね！ この店舗対抗料理バトルは、カルネヴァーレの魅力であり素晴らしい文化だと思います。

仕事をするうえで大切にしていること

私が常に意識しているのが "そのお客様の求めるサービスを提供し続けること” です。
お出迎えした段階でお客様がどのようなタイプかを見極めて、接客のスタイルを変えています。
例えば、「明るくにぎやかなサービス」「語りすぎず、さりげない気遣いを重視したサービス」「自分の知識や技量を披露し、魅せるサービス」などです。
美味しいお料理とともに【あなただけの特別なサービス】を添えて、素敵なひとときを過ごしていただけたら嬉しいです。

カルネヴァーレでこれからやりたいこと

とにかくお客様を笑顔にして楽しませることは変わらず続けていきたいのですが、それだけでなく、お店で働く従業員達を楽しませるような「いるだけで安心出来る」存在を目指したいです。
また、今後会社で行うイベントなどがあれば積極的に参加し、多くのお客様にカルネヴァーレを知っていただく機会に貢献できればと思います。

メッセージ（カルネヴァーレに興味を持ってくれている方へ ）

ぜひ、私達と一緒に働きませんか？
某テーマパークのような、明るく楽しいホスピタリティー溢れるお店を一緒に創っていきましょう！